El curso «De recetas a proporciones: cálculos para cocineros» está dirigido a los miembros del equipo culinario que trabajan en la parte de atrás de la cocina. El curso se centra en las habilidades matemáticas esenciales que se necesitan en una cocina comercial, entre las que se incluyen: conceptos básicos de medición, fundamentos, conversiones, rendimientos, adaptación de recetas, medición de ingredientes secos y líquidos, y otros elementos clave.

Para tener éxito en el curso, debes sentirte cómodo con la suma, la resta, la multiplicación y la división. Además, deberás saber leer, escribir y hablar en inglés.

Curso 1: 14 y 16 de abril, y 21 y 23 de abril Remuneración: 200 dólares

Curso 2: 5 y 7 de mayo, y 19 y 21 de mayo Remuneración: 200 dólares

Curso 3: 2 y 4 de junio, y 9 y 11 de junio Remuneración: 200 dólares

Todas las sesiones duran tres horas, de las 10:00 a. m. a la 1:00 p. m.

Ubicación: por confirmar

Cada curso tiene una duración de 12 horas y es necesario completar todas las horas para recibir el estipendio.

Los participantes elegibles son los empleados actuales de las empresas asociadas que también sean miembros de UNITE HERE! Local 8. Consulta el enlace «Empleos» para ver la lista de empresas asociadas.

Los estipendios se entregarán al finalizar cada curso y será necesario completar un formulario W9. El procesamiento del pago tomará varias semanas.