接下来：烹饪中级班2026年12月 · 10月1日开始报名 查看即将开课的课程 ↓
选择您的级别
从当下出发，以此为起点不断成长。
选择与您当前厨房工作相匹配的课程。不确定？我们会帮您选择。
第1级 · 从这里开始
烹饪基础
32小时最适合：正在打基础的洗碗工、服务员和备菜厨师。
练习内容
- 食品安全与卫生
- 基础刀工与冷菜制作
- 一致性、速度和团队合作
- 下一节课
- 10月26日至29日 · 上午8点至下午5点
- 状态
- 正在接受申请
第2级 · 在此基础上进一步拓展
烹饪中级
40小时最适合：已掌握基础烹饪技能，并准备从事流水线或宴会工作的厨师。
练习内容
- 上菜期间调整菜谱
- 设备与服务问题的故障排除
- 质量标准与问题解决
- 下一节课
- 2026年12月
- 状态
- 报名开始
提前计划
您的2026–27美食年
每期课程开课前约两个月，即当月第一个工作日，将开始报名。
- 10月2026年10月基础课程10月26日至29日 ·现已开放报名
9月30日至10月8日 · 已满 - 12月2026年中级10月1日开始报名
- 1月2027年基础课程两个班级
- 3月2027年中级具体日期待定
- 4月2027年4月基础知识具体日期即将公布
- 5月2027年中级开课日期待定
对后续课程感兴趣吗？请填写意向表，一旦确定日期，我们会与您联系。
值得了解
在申请名额之前
谁可以加入
您受雇于一家合作伙伴企业，并且是UNITE HERE！第8地方分会的会员。
- 在过去的18个月里，你没有选修过同一门课程。
- 2026年“预备班”的学员不能选修“基础课程”。“预备班”的内容已经涵盖了这些知识。
做好准备
- 一张有效的食品从业人员证
- 防滑鞋和合身的衣服，或者你的工作制服
- 长发扎在脑后
- 每个上课日的明确时间表
津贴的发放机制
您的津贴取决于是否出席并完成课程。缺课可能导致津贴减少，按实际出席时间比例计算。具体细节我们将在第一天说明。
请提前做好安排：津贴通常在课程结束约四周后发放，而不是在课程结束当天发放。
