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Recetas por raciones: cálculos para cocineros


Enlace para inscribirse en la clase: https://form.jotform.com/2526055795

Curso Uno:

3, 4 y 5 de noviembre, de las 4:00 p. m. a las 8:00 p. m.

Los participantes recibirán un estipendio de 200 dólares al completar las 12 horas de capacitación.

Los participantes deben llegar antes de las 3:45 p. m. para recibir el estipendio completo.

Esta clase se centra en la práctica y en la aplicación práctica.

¿Qué herramienta debemos usar y cuándo?

¿Qué términos usamos?

¿Cómo medimos los ingredientes húmedos y secos; el peso y el volumen?

¿Qué son las medidas métricas e imperiales?

Los participantes revisarán y aplicarán los conceptos matemáticos básicos (suma, resta, multiplicación y división) a la lectura de recetas. Comenzarán a adaptar las recetas a diferentes cantidades y recibirán una introducción a las tablas de conversión.

Ubicación: Calle S Dearborn y Avenida Rainier S (Distrito Internacional)

  • Cada curso tiene una duración de 12 horas y es necesario completar todas las horas para recibir el estipendio.

  • Llegar tarde a clase o salir antes de tiempo afectará la asignación del estipendio.

  • Los participantes que cumplan con los requisitos pueden tomar estos cursos una vez cada 18 meses.

  • Los participantes elegibles son empleados actuales de empleadores asociados que también son miembros de UNITE HERE! Local 8. Consulte el enlace de Empleos para ver la lista de empleadores asociados.

  • Los estipendios se entregarán al final de cada curso y deberán completar un formulario W9. El procesamiento del pago tardará varias semanas.

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