Le cours « Des recettes aux proportions : calculs pour les cuisiniers » s'adresse aux membres de l'équipe culinaire travaillant en coulisses. Il met l'accent sur les compétences mathématiques essentielles requises dans le cadre d'une cuisine professionnelle, notamment : les bases de la mesure, les principes fondamentaux, les conversions, les rendements, l'adaptation des recettes, la mesure des ingrédients secs et liquides, ainsi que d'autres éléments clés.

Pour réussir ce cours, vous devez maîtriser l'addition, la soustraction, la multiplication et la division. De plus, vous devrez savoir lire, écrire et parler anglais.

Première session : les 14 et 16 avril ET les 21 et 23 avril Indemnité : 200 $

Deuxième session : les 5 et 7 mai ET les 19 et 21 mai Indemnité de 200 $

Troisième session : les 2 et 4 juin ET les 9 et 11 juin Indemnité : 200 $

Toutes les séances durent trois heures, de 10 h à 13 h.

Lieu : à confirmer

Chaque formation dure 12 heures et toutes les heures doivent être validées pour percevoir l'allocation.

Les participants éligibles sont les salariés actuels d'employeurs partenaires qui sont également membres de la section locale 8 de UNITE HERE ! Consultez la rubrique « Emplois » pour obtenir la liste des employeurs partenaires.

Les indemnités seront versées à la fin de chaque formation, sous réserve de la remise d'un formulaire W9. Le traitement du paiement prendra plusieurs semaines.