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Recetas a Raciones: Cálculos para Cocineros


Enlace para inscribirse en la clase: https://form.jotform.com/2526055795

Curso Uno:

3, 4, y 5 de noviembre, de 4:00 pm - 8:00 pm

Los participantes recibirán un estipendio de $200 al completar las 12 horas de capacitación.

Los participantes deben llegar antes de las 3:45 pm para recibir el estipendio completo.

Esta clase se centra en la práctica y la aplicación práctica.

¿Qué herramienta debemos usar y cuándo?

¿Qué términos usamos?

¿Cómo medimos ingredientes húmedos y secos; peso y volumen?

¿Qué son las medidas métricas e imperiales?

Los participantes revisarán y aplicarán los fundamentos matemáticos (suma, resta, multiplicación y división) a la lectura de recetas. Comenzarán a escalar recetas y recibirán una introducción a las tablas de conversión.

Ubicación: S Dearborn St y Rainier Ave S (Distrito Internacional)

  • Cada curso tiene una duración de 12 horas y es necesario completar todas las horas para obtener el estipendio.

  • Llegar tarde a clase o salir temprano afectará la asignación del estipendio.

  • Los participantes elegibles pueden tomar estos cursos una vez cada 18 meses.

  • Los participantes elegibles son empleados actuales de empleadores asociados que también son miembros de UNITE HERE! Local 8. Consulte el enlace de Empleos para ver la lista de empleadores asociados.

  • Los estipendios se emitirán al final de cada curso y deberán completar un formulario W9. El procesamiento del pago tardará varias semanas.

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